Unsere Wurstwaren

Uns ist alles Wurscht

Von Spezialitäten aus aller Herren Länder über heimische Produkte aus den verschiedenen Regionen Deutschlands bis hin zu den Erzeugnissen kleiner, regionaler Traditionsmetzgereien - das alles ist ein Muss für das REWElution-Team vom Frische-Center Schroff.

Mehr als 310 verschiedene Wurstsorten - und das ist nicht genug

Neben unseren 310 verschiedenen Wurstsorten führen wir - saisonal abhängig - noch 200 weitere Spezialitäten wie z.B. Wild, Trüffelpasteten oder geräucherte Gänsebrust im Programm.

Darüber hinaus sind wir auch ständig offen für altbewährte, neue oder kreative Innovationen. Wir schauen uns laufend auf dem heimischen und internationalen Markt nach neuen Trends oder Produkten um, und wenn wir der Meinung sind, das wäre etwas für unsere Kunden, dann hat diese Wurst keine zwei Enden mehr, dann gibt es für sie nur noch das eine Ende: in der Auslage der Fleischtheke in unserem Frische-Center.

Sieger bei den "Carne"-Lympics

Regelmäß lassen wir unsere Produkte testen. So folgte nach einer Silbermedaille der DLG für unsere hauseigene Rostbratwurst prompt der Aufstieg ganz hinauf auf's Treppchen: Gold für unsere Rosmarinbratwurst. Und jetzt, verehrte Kundinnen und Kunden, die (leicht abgewandelte) deutsche Nationalhymne - eins, zwo, drei, vier:

"Qualität, Geschmack und Sehervice,
gibts im Frische-Centeher Schroff ..."

Oder so.

Die Grundlage unseres Sortiments bilden Wurstsorten aus der kleinen Metzgerei der REWE Dortmund, die nach strengen Qualitätssicherungskriterien hergestellt werden.
Wussten Sie eigentlich schon, dass allein in den Jahren 2007 und 2008 mehr als 40 verschiedene Wurstsorten der REWE-Metzgerei Dortmund von der DLG ausgezeichnet wurden? Die stolze Bilanz: 19 Goldmedaillen, 16 Silbermedaillen und 6 Bronzemedaillen, und das alles ohne Doping. Eine Zahl, die so manche Nation bei den Olympischen Spielen gerne erreichen würde. Und glauben Sie uns, die Konkurrenz ist mindestens so groß wie bei Olympia.

Unsere Partner Di Genaro und Villani

Wir haben unser Wurstsortiment mit den Produkten verschiedener Spezialisten aus dieser Branche erweitert - und wir haben dabei ganz genau hingeschaut, dass unsere Kriterien und Ansprüche an die Qualität der Erzeugnisse erfüllt werden.

Einer dieser internationalen Partner ist Di Genaro, eine Marke, die sich am italienischen Markt orientiert. Das Label "Di Genaro" bekommen nur Produkte, die in Geschmack und Konsistenz einfach unvergleichlich sind.

Und wenn Sie beispielsweise bei unserem Partner Villani in Italien sehen, wie noch nach alter Tradition jede Salami Stück für Stück von Hand geknüpft und schonend in traditionellen Reifekammern gehegt und gepflegt wird, spüren Sie die Qualitätsphilosophie jedes einzelnen Mitarbeiters, die mit Leidenschaft und Hingabe ihre Produkte herstellen und zu Recht stolz darauf sind.

Probieren Sie doch einmal die Trüffelsalami und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem unvergleichlichen Geschmack.

Hängt ihn höher - San-Daniele-Schinken aus Italien

Oder wie wäre es mit einem schmackhaften, luftgetrockneten San-Daniele-Schinken aus Italien? Normalerweise beträgt die Reifungszeit ab 8 Monaten aufwärts, was zu einem Herstellunsprozess von durchschnittlich 12 Monaten führt. Aber damit geben wir uns nicht zufrieden. Wir lassen nie jemanden hängen, doch in diesem Fall erlauben wir uns gerne eine Ausnahme: unser San-Daniele-Schinken reift noch 6 weitere Monate, damit Sie ihn mit seinem voll entfalteten Aroma genießen können.