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Nährstoffe
Nährstoffe sind Bestandteile der Nahrung. Wir brauchen Sie als Energielieferant (Fette, Eiweiße, Kohlenhydrate) oder für die Stoffwechselvorgänge in unserem Körper (Vitamine, Mineralstoffe). Auf den folgenden Seiten erfahren Sie alles Wichtige über die verschiedenen Nährstoffarten, wofür sie im einzelnen gut sind und wann sie uns schaden können.
Proteine / EiweißDas Gesamteiweiß des menschlichen Körpers wird aus 25 verschiedenen Aminosäuren gebildet, von denen acht für den Menschen essentiell sind – was nichts anderes meint, als dass unser Körper diese acht Aminosäuren nicht selbst herstellen kann, sondern auf deren Zufuhr mit der täglichen Nahrung angewiesen ist. Lesen Sie weiter » 
FetteFette sind der wichtigste Energiespeicher in unserem Körper. Sie haben eine Reihe wichtiger Funktionen und sollten deshalb nicht gänzlich aus der Nahrung verbannt werden. Denn zu wenig Fett kann zu Krankheiten führen. Lesen Sie weiter » 
KohlenhydrateKohlenhydrate sind neben Eiweißen und Fetten die wichtigsten Nährstoffe für unseren Körper. Sie sind die bedeutendste Energiequelle, vor allem Stärke und Zucker. Muskeln, Nerven und das Gehirn arbeiten am liebsten mit Kohlenhydraten zusammen. Lesen Sie weiter » 
VitamineVitamine sind lebensnotwendige Nährstoffe, die zwar keinen Energiewert liefern, aber an fast allen Stoffwechselprozessen in unserem Körper beteiligt sind. Von den 13 Vitaminen müssen 12 durch eine möglichst vielseitige Ernährung zugeführt werden - sonst drohen schwerwiegende Erkrankungen. Lesen Sie weiter » 
MineralstoffeMineralstoffe finden sich sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Produkten. Sie liefern zwar keine Energie, sind aber wichtig für Knochenbau, Zähne, Hormone und Blutzellen. Lesen Sie weiter » 
Die REWE-Nährwerttabelle auf der ProduktvorderseiteSie möchten auf den ersten Blick wissen, was in den REWE Produkten, die Sie bei uns einkaufen, enthalten ist? Zur schnellen Orientierung finden Sie eine Nährwerttabelle auf der Vorderseite der Verpackung bzw. auf dem Deckel beispielsweise von Joghurtbechern. Lesen Sie weiter » 
Die REWE-Nährwerttabelle auf der ProduktrückseiteBei der umfassenden Tabelle auf der Rückseite fällt sofort die farbige Hinterlegung einzelner Nährwerte auf. Es handelt sich dabei immer um jene Nährwerte, die bereits auf der Vorderseite ausgelobt wurden. In der Tabelle auf der Rückseite werden diese Angaben ergänzt. Lesen Sie weiter » |
